160.000 ₫
Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều người dần quên mất vị mắm quê mộc mạc, mắm ruốc muối xổi hũ 1kg tặng 1 chai mắm nêm 500ml của Thuộc Cô Ba lại gợi nhắc về hương vị xưa cũ, nơi từng giọt mắm, từng thớ ruốc mang cả câu chuyện về biển, về người Bình Định cần cù và tinh tế. Đây không chỉ là sản phẩm ẩm thực, mà là món quà quê trọn nghĩa, đậm tình, kết nối ký ức và hiện tại trong từng bữa cơm gia đình.
Để tạo ra hũ mắm ruốc muối xổi ngon đúng điệu, Thuộc Cô Ba vẫn trung thành với phương pháp chế biến thủ công, tỉ mỉ trong từng công đoạn, giữ nguyên tinh hoa nghề làm mắm cha truyền con nối.
Ruốc tươi được đánh bắt trong ngày ở vùng biển Bình Định, lựa con ruốc mình hồng, thân nhỏ đều, không lẫn tạp chất. Sau khi rửa sạch bằng nước biển tự nhiên để giữ vị mặn nguyên bản, ruốc được trộn cùng muối hột tinh khiết, tỏi, ớt, đường phèn theo công thức riêng, rồi đảo đều bằng tay cho thấm gia vị.
Khác với các loại mắm ủ lâu, mắm ruốc muối xổi chỉ cần ủ nhanh vài ngày, giữ nguyên vị tươi và độ giòn tự nhiên của ruốc. Khi mở nắp, mùi thơm nồng nhưng không gắt, màu hồng tươi xen lẫn đỏ ớt, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.
Hũ 1kg được đóng kín trong bao bì sạch, an toàn thực phẩm, phù hợp cho các gia đình đông người hoặc những ai yêu thích vị ruốc truyền thống, có thể dùng thoải mái cho nhiều món mà không lo hết nhanh.
Đặc biệt, khi mua hũ mắm ruốc muối xổi 1kg, khách hàng được tặng kèm 1 chai mắm nêm cá cơm xay 500ml, dòng sản phẩm đặc trưng của Thuộc Cô Ba, tạo nên bộ đôi hương vị biển cả hoàn hảo, vừa mặn mà, vừa đậm đà, đáp ứng mọi khẩu vị của người Việt.
Không cần nếm, chỉ cần mở nắp, mùi mắm ruốc xổi lan tỏa nồng nàn, cay nhẹ và mằn mặn, đủ khiến người xa quê thấy lòng xao xuyến. Khi chạm đầu lưỡi, vị mặn dịu từ muối hột hòa cùng hậu ngọt tự nhiên của ruốc biển, cay the của ớt tươi và hương tỏi dậy mùi.
Điểm đặc biệt là ruốc vẫn giữ được độ giòn dai tự nhiên, không bị bở hay nát, giúp người ăn cảm nhận rõ từng sợi ruốc nhỏ trong miệng. Vị mắm vừa đậm đà, vừa thanh, không nặng mùi, nên dùng được cả cho người miền Bắc, miền Nam mà vẫn giữ chất riêng Bình Định.
Mắm ruốc muối xổi của Thuộc Cô Ba không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Ruốc biển giàu protein, canxi, omega-3 và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng, tăng sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không dùng chất bảo quản hay phẩm màu, đảm bảo mắm nguyên chất, lành tính, an toàn cho cả gia đình.
Mắm ruốc muối xổi là món ăn cực kỳ linh hoạt, có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau. Sau đây là một số món ăn gợi ý từ Cô Ba mà bạn có thể thử:
Với hũ 1kg, bạn có thể thoải mái chế biến, bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô mát, dùng dần trong nhiều tuần mà hương vị vẫn tươi ngon như mới.
Khi chọn mắm ruốc muối xổi 1kg, khách hàng còn nhận được một chai mắm nêm cá cơm xay 500ml – sản phẩm được nhiều người yêu thích của Thuộc Cô Ba.
Nếu mắm ruốc mang đến vị mặn nồng, cay dịu và hương tỏi ớt, thì mắm nêm lại thơm nồng, đậm đà vị cá cơm và men tự nhiên, hai loại mắm như hai nốt nhạc hòa quyện trong cùng bản giao hưởng ẩm thực miền Trung.
Bạn có thể kết hợp mắm ruốc và mắm nêm trong các món bún thịt nướng, bánh tráng cuốn thịt heo, hay các món kho đặc trưng, để mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hơi thở biển cả.
Chỉ cần một chén cơm nóng, ít rau luộc và hũ mắm ruốc muối xổi của Thuộc Cô Ba, là bạn đã có thể cảm nhận trọn vẹn vị biển quê Bình Định, mặn mòi, chân thật và đầy yêu thương.
Hãy đặt mua ngay sản phẩm chính hãng tại https://thuoccoba.com/ hoặc qua các kênh Tiktok, Facebook của Thuộc Cô Ba, để mang hương vị truyền thống chuẩn vị nhất về nhà.
80.000 ₫
60.000 ₫
150.000 ₫
170.000 ₫
85.000 ₫
