240.000 ₫
Nếu có một cách để gói trọn hương vị miền Trung vào một món quà, thì đó chính là combo mắm của Thuộc Cô Ba, nơi lưu giữ tinh hoa của biển, của gió và của tấm lòng người dân xứ võ. “Combo 1kg mắm ruốc, 500g mắm mực tặng mắm nêm 500g” không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa ba loại mắm trứ danh, mà còn là câu chuyện của nghề, của ký ức, của tình quê mặn mà len lỏi trong từng giọt mắm.
Combo ba sản phẩm là một lựa chọn đầy đủ trải nghiệm và hài hòa về ẩm thực mắm Bình Định: mắm ruốc dân dã, mắm mực tinh tế, và mắm nêm nồng nàn, ba sắc thái khác nhau của biển cả nhưng cùng chung một cội nguồn.
Mắm ruốc 1kg, linh hồn của những bữa cơm miền Trung, ruốc được chọn từ những mẻ tươi rói, rửa bằng nước biển để giữ độ mặn tự nhiên, sau đó ủ cùng muối hột tinh khiết trong lu sành. Dưới nắng vàng và gió biển, ruốc dần lên men, cho ra thứ mắm có màu tím nâu óng ả, hương thơm nồng nàn nhưng ấm áp. Khi nếm, vị mặn ban đầu tan dần trong miệng, nhường chỗ cho hậu vị ngọt dịu và béo nhẹ đặc trưng.
Mắm mực 500g lại mang trong mình hương vị đậm sâu của đại dương, những con mực tươi, thịt dày, săn chắc được chọn lựa kỹ càng từ vùng biển Bình Định. Sau khi làm sạch, mực được ướp với muối biển, tỏi, ớt và một chút rượu gạo để giữ mùi thơm tự nhiên. Mắm mực chín có màu nâu sậm, nước sánh nhẹ, mùi thơm lan tỏa.
Và mắm nêm 500g tặng kèm là điểm nhấn tuyệt vời để hoàn thiện trải nghiệm vị giác. Mắm nêm Thuộc Cô Ba được làm từ cá cơm tươi xay nhuyễn, ủ lên men tự nhiên trong chum sành 3–6 tháng. Mắm có màu nâu sánh, hương thơm nồng nàn của cá cơm quyện cùng một độ mặn đậm đà của muối hạt tự nhiên.
Điều làm nên sự khác biệt của Thuộc Cô Ba nằm ở sự trung thành với nghề làm mắm thủ công truyền thống. Tất cả các sản phẩm trong combo đều được ủ trong lu sành nung thủ công, đặt nơi khô thoáng, đủ nắng đủ gió. Không dùng chất bảo quản, không phụ gia, không phẩm màu, chỉ có cá, ruốc, muối và thời gian. Chính thời gian là “người nghệ nhân thầm lặng”, giúp mắm chín tự nhiên, tỏa hương nồng nàn mà không hắc, vị đậm đà mà không gắt.
Những người phụ nữ Bình Định vẫn giữ thói quen kiểm mắm bằng tay, họ không cần công cụ đo, chỉ cần ngửi hương và nhìn sắc mắm là biết mắm đã “tới” hay chưa. Đó là cái nghề gắn bó với cảm xúc, với kinh nghiệm, với sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. Và chính cái tâm ấy khiến mỗi giọt mắm của Thuộc Cô Ba đều là kết tinh của sự chân thành và niềm tự hào quê hương.
Với 1kg mắm ruốc và 500g mắm mực, combo này đủ cho một gia đình dùng trong thời gian dài mà không lo hương vị giảm sút. Các sản phẩm đều được đóng kín, tiệt trùng, dễ bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Chai mắm nêm 500g tặng kèm là món quà tri ân mà Thuộc Cô Ba gửi đến khách hàng, vừa như một lời cảm ơn, vừa như một “bản nhạc nền” hoàn hảo giúp bữa ăn thêm trọn vị.
Chỉ cần vài thìa mắm ruốc xào sả ớt, vài lát mắm mực rim cay hay chén mắm nêm pha chua ngọt, cả căn bếp như bừng lên hương vị thân quen. Đó là cảm giác ấm áp, quây quần. thứ cảm xúc mà chỉ ẩm thực truyền thống mới mang lại.
Thuộc Cô Ba không làm mắm chỉ để bán, mà làm mắm như giữ một phần hồn quê. Combo này là minh chứng cho điều đó, mỗi sản phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc truyền thống.
Khi mở nắp hũ mắm, bạn không chỉ cảm nhận hương vị, mà còn cảm nhận được câu chuyện của biển cả, của những người phụ nữ tảo tần bên chum mắm sành, của một thương hiệu chọn con đường chậm rãi nhưng bền vững để mang mắm quê vươn xa.
“Combo 1kg mắm ruốc, 500g mắm mực tặng mắm nêm 500g” hiện có tại website chính thức https://thuoccoba.com và các kênh Tiktok, Facebook của Thuộc Cô Ba. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, giao tận tay người tiêu dùng trên toàn quốc. Hãy để combo đặc sản mắm này mang hương vị mặn mòi của biển Bình Định trở về căn bếp của bạn – nơi mắm không chỉ là gia vị, mà là linh hồn của bữa cơm Việt.
80.000 ₫
39.000 ₫
170.000 ₫
59.000 ₫
335.000 ₫
85.000 ₫
