Nước mắm nhỉ cá cơm chai 950ml

Nước mắm nhỉ Thuộc Cô Ba chai 950ml là tinh hoa của truyền thống làm mắm tại vùng biển Bình Định. Được ủ chượp từ những con cá cơm tươi ngon nhất, kết hợp với muối hạt tinh khiết mang đầy vị biển. Quy trình sản xuất thủ công theo phương pháp truyền thống, ủ trong thùng gỗ hơn 12 tháng, mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng. Sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe. Nước mắm nhỉ cá cơm chai 950ml tiện dụng, phù hợp cho mọi gia đình, giúp nâng tầm hương vị bữa ăn của người Việt.

Mắm nhỉ được làm thủ công, theo phương pháp truyền thống

Từng con cá cơm tươi rói, được Cô Ba chọn lọc kỹ lưỡng, trộn đều với muối biển tinh khiết theo tỷ lệ vàng, rồi ủ trong những chiếc chum sành dưới ánh nắng tự nhiên. Quá trình lên men kéo dài hàng tháng, thậm chí cả năm, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ, để tạo nên hương vị mắm nhỉ thơm nồng, đậm đà, không lẫn vào đâu được. Mắm nhỉ của Thuộc Cô Ba được làm hoàn toàn từ muối và cá cơm với tỉ lệ 95%, từ đó cho ra được một vị thơm ấn tượng, màu sắc nước mắm nguyên chất vô cùng bắt mắt.

Từng giọt nước mắm nhỉ trong chai 950ml được chiết xuất từ những giọt mắm đầu tiên của quá trình muối cá, hay còn gọi là nước mắm cốt. Chính vì thế khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ đạm thơm trên từng lần chấm hay trong những món ăn được chế biến từ nước mắm nhỉ.

Thành phần dinh dưỡng bên trong mắm nhỉ chai 950ml

Mắm nhỉ cá cơm chai 950ml là một sản phẩm nước mắm truyền thống được làm từ cá cơm tươi và muối biển, trải qua quá trình ủ chượp tự nhiên. Thành phần dinh dưỡng của mắm nhỉ cá cơm thường bao gồm:

• Đạm (protein), chiếm khoảng 12,5g/100ml, cung cấp axit amin thiết yếu cho cơ thể.
• Nồng độ natri vừa phải giúp tăng hương vị cho mắm và đồng thời để tránh dư thừa natri.
• Ngoài ra, mắm nhỉ chứa các vi chất tự nhiên như canxi, sắt, và một số vitamin nhóm B, được tạo ra trong quá trình lên men.

Mắm nhỉ được Cô Ba làm hoàn toàn thủ công chính vì thế sản phẩm không chứa chất bảo quản, mang hương vị mắm tự nhiên, không bị nồng. Và một đặc điểm giúp bạn nhận biết được đâu là mắm không có chất bảo quản đó là màu sắc. Mình sẽ bật mí ở phần bảo quản nước mắm nhé.

Hướng dẫn công thức pha mắm nhỉ cá cơm nguyên chất

Mắm nhỉ cá cơm nguyên chất của Thuộc Cô Ba có độ đạm cao, vị ngọt hậu, rất phù hợp để ăn cùng với các món thịt, món cá cho tới các món nướng, lẩu. Cách pha mắm cũng không phức tạp, nhiều thực khách sành ăn còn có cách pha mắm rất độc đáo. Cô Ba sẽ mách bạn 2 cách pha mắm như sau:

Cách 1: Sử dụng mắm nguyên chất, cùng ớt cay cắt lát mỏng, độ cay tùy thuộc vào sở thích của bạn. Đây là cách dùng mắm nhỉ nguyên chất của người sành ăn, người dân vùng biển cũng có cách dùng mắm nhỉ như thế này.

Cách 2: Pha mắm với các nguyên liệu bao gồm tỏi, ớt giã nhuyễn cùng đường và chanh. Đây là cách pha mắm phổ biến phù hợp để ăn kèm với hầu hết mọi món ăn như thịt, cá, rau luộc, rau sống…

Hướng dẫn cách bảo quản mắm nhỉ cá cơm

Đối với nước mắm nhỉ cá cơm của Thuộc Cô Ba hoàn toàn được làm từ cá cơm tươi và muối hạt. Lượng đạm và hàm lượng muối trong mắm cao khiến vi sinh vật, vi khuẩn không thể hoạt động, nhờ đó mắm có thể giữ được lâu kéo dài hơn 2 năm. Tuy nhiên, vì không có chất bảo quản, nên mắm nguyên chất ban đầu sẽ có màu rất đẹp, tuy nhiên càng để lâu, mắm sẽ dần chuyển màu từ từ thành màu tối dần, tuy nhiên hương vị vẫn không thay đổi.

Một bí quyết giúp bạn giữ được màu sắc bắt mắt của mắm nguyên chất đó là khi sử dụng xong bạn nên đóng chặt nắp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý không nên để mắm quá lâu dưới ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao như gần bếp nhé. Cách làm này giúp cho mắm giữ được màu vàng sậm óng ánh đầy hấp dẫn của món ăn.

Hương vị đặc biệt của nước mắm nhỉ cá cơm Thuộc Cô Ba

Thuộc Cô Ba tự hào mang tới cho khách hàng những chai nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Khi nếm thử nước mắm nhỉ của cô Ba bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng:

• Hương vị nước mắm nhỉ cá cơm tỏa ra mùi thơm nồng nàn, quyện hòa giữa vị mặn mà, ngọt hậu từ thịt cá cơm tươi.
• Từng giọt nước mắm óng ánh, màu hổ phách tự nhiên làm cho chén nước chấm trở nên cuốn hút, ngon miệng hơn.
• Mắm không chỉ dùng để pha nước chấm cho các món ăn, còn có thể dùng để nêm nếm, ướp thịt, mang lại một mùi vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình.
• Đặc biệt, sản phẩm mắm nhỉ được cấp phép an toàn vệ sinh thực phẩm, giá cả phù hợp với mức sống của mọi gia đình người Việt Nam.

Để đặt mua nước mắm nhỉ cá cơm chai 950ml mời quý khách hàng thêm sản phẩm vào giỏ hàng và làm theo hướng dẫn hoặc liên hệ đến hotline để được tư vấn chi tiết nhất.