Cảng Cá Tam Quan Ở Đâu? Định Hướng Phát Triển Trong 2026
Nằm bên cửa biển Tam Quan, thuộc thị xã Hoài Nhơn của tỉnh Bình Định, Cảng cá Tam Quan từ lâu đã trở thành điểm tựa quan trọng của hàng nghìn ngư dân miền Trung vươn khơi bám biển. Không chỉ là nơi tàu thuyền cập bến sau những chuyến biển dài ngày, cảng còn […]
Cá Chỉ Vàng Tươi Làm Gì Ngon? Bao Nhiêu Tiền 1kg?
Giữa vô vàn hải sản quen thuộc của vùng biển Việt Nam, cá chỉ vàng tươi luôn giữ một vị trí rất riêng nhờ hương vị mộc mạc nhưng khó quên. Thân cá nhỏ, ánh bạc điểm sọc vàng đặc trưng, thịt trắng săn chắc và ngọt thanh tự nhiên. Không cần chế biến cầu […]
Mắm Đục Là Mắm Gì? Mắm Đục Ăn Với Món Gì Ngon?
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn đậm đà, mặn mòi như chính vị biển. Trong dòng chảy ấy, mắm đục của Bình Định nổi lên như một nét chấm phá rất riêng. Không trong như nước mắm, cũng không quá cầu kỳ trong cách chế biến, […]
Bầu 3 Tháng Đầu Ăn Mực Được Không? Gợi Ý 3 Món Nên Ăn
Ba tháng đầu thai kỳ luôn là giai đoạn khiến mẹ bầu cẩn trọng hơn bao giờ hết trong từng bữa ăn. Chỉ một món quen thuộc như mực cũng đủ khiến nhiều người băn khoăn, liệu ăn vào có ảnh hưởng đến thai nhi hay không, có cần kiêng hoàn toàn không? Thực tế, […]
Các Loại Mực Làm Mắm Ngon, Bí Quyết Cho Hương Vị Mắm Mực
Mắm mực là một trong những đặc sản đậm đà của vùng biển miền Trung, nơi nguồn hải sản phong phú và nghề làm mắm đã gắn bó qua nhiều thế hệ. Nhưng để có được hũ mắm thơm, sánh và hậu vị ngọt sâu, yếu tố quan trọng nhất vẫn nằm ở việc chọn […]
Con Ruốc Mùa Nào Làm Mắm Ngon Nhất? Con Ruốc Ở Đâu Ngon
Giữa nhịp sống của những làng biển miền Trung như Bình Định hay Thừa Thiên Huế, mùa ruốc luôn được chờ đợi như một “mùa lộc” của biển. Nhưng không phải mẻ ruốc nào cũng cho ra hũ mắm ngon đúng điệu. Từ mắm ruốc muối xổi ăn tươi, vị mặn gắt đậm đà, đến […]
Chả Cá Chiên Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Tăng Cân Không
Chả cá chiên là món ăn quen thuộc, xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến các món ăn đường phố như bánh mì, bún, cơm phần. Hương vị thơm béo, lớp vỏ vàng giòn khiến nhiều người khó cưỡng, nhưng cũng không ít người băn khoăn chả cá chiên bao nhiêu calo, ăn nhiều […]
Chả Giò Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Chả Giò Có Tăng Cân Không?
Chả giò là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, từ bữa cơm hằng ngày đến tiệc tùng, lễ Tết. Lớp vỏ vàng giòn, nhân đậm đà khiến chả giò luôn dễ “ghi điểm” với người ăn, nhưng cũng vì được chiên trong dầu nên nhiều người bắt đầu băn khoăn “chả […]
Bánh Đúc Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Tăng Cân Không?
Bánh đúc là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt, từ những miếng bánh trắng mộc mạc đến bát bánh đúc nóng nghi ngút khói ăn kèm thịt băm, hành phi. Tuy giản dị nhưng bánh đúc lại khiến không ít người băn khoăn, đặc biệt là những ai quan […]
Mắm Cá Thu Là Mắm Gì? 3 Món Ngon Từ Mắm Bạn Nên Thử
Ở miền Trung, nơi biển mặn gió nhiều hơn lời nói, mắm không chỉ là món ăn mà là một phần đời sống. Từ cá cơm, cá nục đến cá thu, mỗi loại mắm đều mang theo dấu ấn của vùng biển và bàn tay người làm. Trong số đó, mắm cá thu có một […]
Nước Mắm Bao Nhiêu Calo? Ăn Mắm Nhiều Có Béo Không?
Nước mắm là gia vị quen thuộc trong hầu hết bữa cơm của người Việt, nhưng cũng chính vì xuất hiện thường xuyên mà nhiều người băn khoăn rằng “nước mắm bao nhiêu calo, ăn nhiều có gây béo không?”. Trên thực tế, dù có vị mặn đậm đà và hương thơm đặc trưng, nước […]
Cá Bò Gù Là Cá Gì? 4 Món Ngon Từ Cá Bò Gù Nên Thử
Cá bò gù là cách gọi dân dã của người miền biển dành cho cá ngừ đại dương, loài cá lớn, thịt đỏ sậm, lưng cong nhẹ như chiếc gù đặc trưng. Không chỉ mang giá trị kinh tế cao, cá bò gù còn gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực của […]